Produits : compréhension de l'évolution des propriétés organolpetiques, formulation, création, audit nutritionnel ;
Process : conception de process innovants, optimisation de process, rendement/productivité, éco-conception;
Emballages : conception d'emballages, optimisation, réduction, évaluation environnementale.

Conduite de programmes de recherche; Transfert de technologies; Mise au point de produits/recettesjusqu'au lancement en production; Otpimisation de process; Recherche et conception d'emballages; Prestation globale en nutrition et en éco-conception : de l'audit à l'accompagnement R&D ; Animation de séances de créativité.